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Entre el viernes 5 y el domingo 7 de marzo se realizará la 97ª edición de la Exposición de Durazno, reconocida como la antesala del Prado.
La actividad organizada por la Sociedad Rural de Durazno comenzará el viernes 5 como es habitual con una conferencia sobre coyuntura, que este año estará a cargo del ingeniero agrónomos Fabio Montossi de INIA, Pablo Caputti de INAC y Marcos Guigou de ADP.
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Autoridades de la compañía de capitales ingleses Breeders & Packers y de la Intendencia Municipal de Flores anunciaron que en el próximo mes de abril comenzará la faena de forma experimental en el nuevo frigorífico que está en sus últimas etapas de construcción sobre la ruta 14, en el límite de los departamentos de Durazno y Flores.
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El desarrollo de los cultivos de verano es muy bueno, para lo cual han sido muy oportunas las lluvias de esta semana, y sólo en el caso de las siembras de segunda –realizadas en forma tardía– está comprometido el potencial de los rendimientos.
Por lo tanto, según un relevamiento de El Observador Agropecuario con expertos que se expresaron desde distintos puntos del país, se vienen buenas cosechas, especialmente de soja.
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En una situación insólita para este verano, en la zona de Lascano y proximidades se debió sacar mucho ganado a los caminos vecinales.
Hay cantidad de campos inundados que no solo están afectando las chacras de arroz, sino a la propia ganadería.
Gran parte del problema se generó por la ocurrencia de roturas en los sistemas de contención del canal 2 de la represa de India Muerta.
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La misión sanitaria oficial de México esperada en Uruguay para el cumplimiento de uno de los pasos previos para la habilitación del ingreso de carne ovina desosada y madurada al mercado azteca confirmó que estaría llegando el próximo 14 de marzo.
Se informó que permanecerá durante aproximadamente una semana, habiéndose solicitado por parte de las autoridades sanitarias uruguayas que México incluya también en esta delegación de inspectores veterinarios a técnicos para la habilitación de frigoríficos exportadores.
Aparte de la gestión de los inspectores veterinarios es fundamental para acelerar el proceso de habilitación, la aprobación de las plantas industriales.
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Los días 5 y 6 de mayo se celebrará en Paysandú el primer Congreso Internacional de la Ciencia de la Carne y sus Productos, que contará con la participación de especialistas uruguayos, América del Sur, Centro América y españoles.
En la oportunidad se realizará el lanzamiento de la publicación científica “Introducción a la Ciencia de la Carne ” editada por Gianni Bianchi y Oscar Feed.
El temario de las conferencias que se desarrollará durante las dos jornadas será el siguiente:
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Una nutrida delegación uruguaya se encuentra desde el fin de semana en Rusia para participar de la feria alimentaria de Moscú.
La Federación Rusa es el principal mercado para la carne vacuna uruguaya y de allí el interés de la industria uruguaya y de las autoridades gubernamentales en tener una presencia importante en ese país.