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Unas 19.000 cabezas de ganado vacuno en pie, todos machos castrados, serán exportados este martes a Egipto.
Vienen siendo cargados en el Puerto de Montevideo desde el jueves y partirán hoy en un barco de bandera panameña. El Ministerio de Ganadería se encargó de controlar todo el proceso.
Los animales fueron criados por productores de diferentes puntos del país. Se trata de la segunda embarcación que sale en el año con ese destino.
Según pudo saber Subrayado, la venta se concretó a dos frigoríficos de Egipto que se encargarán de faenar los ejemplares. La exportación se hace en pie porque se puede obtener una carne más fresca y porque además la faena se realiza con ciertos rituales.
Cada animal pesa más de 200 kilos y se vende a unos 2 dólares por cada kilo. En abril se exportarán 10.000 machos vacunos no castrados con destino a Turquía.
El año pasado vendieron 100.000 ejemplares.
Foto: Lorena Nachajón
FUENTE:
http://subrayado.com.uy/Site/noticia/43457/gran-operativo-en-el-puerto-para-embarcar-19000-cabezas-de-ganado-con-destino-egipto
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